Představení produktu
Extrakt z kakaa je kakaový bob (semeno) extrahovaný z lusku (ovoce) kakaovníku. Po fermentaci, hrubém drcení, loupání a dalších procesech se získají fragmenty kakaových bobů (běžně známé jako kakaový koláč). Prášková látka po odmaštění a rozdrcení kakaového koláče se nazývá kakaový prášek. Kakaový prášek se dělí na kakaový prášek s vysokým, středním a nízkým obsahem tuku. Podle různých metod zpracování lze rozdělit na přírodní prášek a alkalizační prášek.
Popis produktu
Anglický název: Kakaový prášek
Typ zpracování:Syrový
Balení:Pytel
Stupeň: potravinářský stupeň
Doba použitelnosti: 2 roky
Zkušební metoda: HPLC
Skladování: Chladné suché místo
Hlavní funkce
Extrakt z kakaa posiluje žaludek, stimuluje sekreci žaludeční šťávy, podporuje trávení bílkovin a snižuje nutriční průjem, který antibiotika nemohou vyřešit.
Kakaový prášek se rafinuje čištěním různých, pražením, loupením, mletím, lisováním a rozmělňováním. Čistá vůně, jemný pudr, žádná nečistota, žádná koks. Může být použit pro vysoce kvalitní čokoládu, zmrzlinu, bonbóny, koláče a další potraviny obsahující kakao.
Vědci tvrdí, že existuje rostoucí množství výzkumů, které naznačují, že chemická látka v kakau může být účinná při léčbě srdečních onemocnění, cukrovky, vysokého krevního tlaku a cévních onemocnění.
Kakao obsahuje polyfenolické antioxidanty, včetně flavonoidů a katechinů, které chrání před kardiovaskulárním stárnutím a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Aplikace
Kakaový extrakt má silnou kakaovou vůni a může být použit ve špičkové čokoládě, nápojích, mléce, zmrzlině, cukrovinkách, koláčích a dalších potravinách obsahujících kakao.
Populární Tagy: Kakao byl extrakt, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, koupit, přizpůsobené, hromadné, nízká cena, nejlepší cena, na prodej
