Co jsou to kukuřičné oligopeptidy?
Kukuřičný oligopeptidje malomolekulární proteinový peptid vyrobený z kukuřičného proteinu procesem enzymolýzy, separace, rafinace a sušení, který řeší problém, že tradiční kukuřičný protein se obtížně rozpouští ve vodě a jeho molekulová hmotnost je menší než 1,{{1} }D tak, aby mohl být lidským tělem absorbován rychleji a efektivněji. Obvykle se skládá z 2-20 aminokyselin, s relativní molekulovou hmotností převážně mezi 300 a 1,000 Da a prokázal dobré vyhlídky na použití v oblasti potravin, medicíny a zdravé výživy. Kukuřičné peptidy byly certifikovány Státním úřadem pro kontrolu potravin a léčiv v Číně jako první várka peptidových produktů zařazených na seznam nových surovin. Proto se očekává, že výzkum a vývoj kukuřičného peptidu a jeho produktů účinně zvýší tržní hodnotu kukuřičného proteinu.
Význam jater pro lidský organismus
Játra jsou největším vnitřním orgánem lidského těla, ale také nejvytíženějším orgánem metabolismu, mají více než 500 fyziologických funkcí a dá se říci, že jsou nejkomplexnějším orgánem lidského těla. Játra jsou zodpovědná za tři hlavní živiny těla cukr, tuk, syntézu bílkovin, rozklad, metabolismus, syntézu nejdůležitějších 4 druhů koagulačních faktorů v těle, jsou to také lidské tělo "detoxikace člověka", když tělo přijímá lidské tělo toxických látek těla, jako je alkohol, drogy atd., játra ponesou hlavní tíhu složitého biochemického procesu, sníží nebo dokonce odstraní toxicitu lidského těla. Játra ponesou hlavní nápor toxicity prostřednictvím složitých biochemických procesů, aby se snížila nebo dokonce odstranila toxicita těla.
Jakou roli hraje kukuřičný peptid v ochraně jater?
1. Kukuřičný oligopeptid napomáhá detoxikaci alkoholu a tím snižuje zátěž jater
Alkohol (chemicky nazývaný etanol) se v těle nejprve rozloží na acetaldehyd, který se následně rozloží na kyselinu octovou, která se následně přemění na neškodnou látku. Alkohol, který se dostane do těla, je katabolický v játrech a úzce souvisí s alkoholdehydrogenázou a acetaldehyddehydrogenázou. Bylo zjištěno, žeKukuřičné oligopeptidymůže zvýšit aktivitu ethanoldehydrogenázy a acetaldehyddehydrogenázy v játrech, zvýšit schopnost katabolismu alkoholu a podpořit rozklad alkoholu. Vzhledem k významnému vlivu kukuřičného oligopeptidu na podporu rozkladu alkoholu v těle může konzumace určitého množství kukuřičného oligopeptidu při pití alkoholu nejen vhodně zvýšit množství alkoholu, ale také pomoci snížit příznaky nepohodlí způsobené konzumací alkoholu.
2. Kukuřičný oligopeptid může pomoci zlepšit chemické poškození jater
Vědecké výzkumy potvrdily, že kukuřičný oligopeptid má zjevný hepatoprotektivní účinek, který souvisí s jeho silným antioxidačním účinkem. Jaterní tkáň lidského těla urychlí oxidaci v důsledku poškození jedy a volných radikálů v těle a tak dále a dojde k abnormální funkci jater nebo jaternímu dyskomfortu. Kukuřičný oligopeptid má aktivitu podobnou superoxiddismutáze in vivo, která může zvýšit hladinu redukované glutathionperoxidázy a má silný vychytávač volných radikálů superoxidových aniontů a volných hydroxylových radikálů, což pomáhá chránit integritu buněčné struktury a funkce. jaterní tkáně.
