Motýlí hrášek prášek

Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc je jedním z nejprofesionálnějších výrobců a dodavatelů prášku z motýlího hrášku v Číně, který se vyznačuje kvalitními produkty a nízkou cenou. Ujišťujeme vás, že velkoobchodní velkoobchodní prášek z motýlího hrášku na prodej zde z naší továrny. Přizpůsobené objednávky jsou vítány.

Motýlí hrášek, vědecky známý jako Clitoria ternatea, je popínavá liána z čeledi hrachových. Rostlina produkuje nápadně modré květy, které se používají v kuchyni jihovýchodní Asie a tradiční medicíně po generace. Květiny získávají svou barvu ze speciální třídy anthokyanů nazývaných ternatiny-komplexní pigmenty, které jsou stabilnější než antokyany, které se nacházejí ve většině ostatních rostlin.

TentoMotýlí hrášek prášekje vyroben ze sušených květů Clitoria Ternatea, jemně mletých na zářivě modrý prášek. Nepřidáváme nosiče, plniva ani syntetická barviva. Prášek se rozpustí ve vodě a dodá vašemu produktu přirozenou modrou barvu bez jakýchkoli umělých přísad.

Botanické prášky vyrábíme v Číně se zaměřením na barevnou konzistenci a čisté zpracování.Motýlí hrachový květje citlivý na teplo,-anthokyany se rozkládají při příliš vysokých teplotách. Používáme nízkoteplotní sušení a mletí, abychom zachovali ternatiny, které dávají tomuto prášku Clitoria Ternatea jeho modrou barvu.

Každá šarže je dodávána s certifikátem analýzy, který zahrnuje identitu, vlhkost, těžké kovy a mikrobiologii. Testujeme obsah anthokyanů, abyste věděli o síle barvy dříve, než se prášek dostane na vaši výrobní linku.

• Přírodní modré barvivo

Toto je primární funkce.Motýlí hrášek prášekdodává živou modř, kterou syntetická barviva nemohou replikovat bez chemických přísad. U čistých-výrobků se štítkem nahrazuje Blue No. 1 a podobná syntetická barviva.

• pH-Responzivní barevný posun

Antokyany v Clitoria ternatea reagují na kyselost. Přidejte kyselinu a modrá se změní na fialovou. Přidejte další a posune se směrem k růžové nebo purpurové. To otevírá kreativní možnosti pro nápoje, dezerty a interaktivní produkty.

• Zdroj antioxidantů

Ternatiny a další flavonoidy v květu motýlího hrachu prokázaly ve výzkumu antioxidační aktivitu. Studie z roku 2024 zjistila, že klíčové metabolity antokyanů z motýlího hrášku zlepšily aktivitu antioxidačních enzymů na zvířecích modelech. To podporuje umístění kolem wellness a oxidačního stresu.

• Tepelná stabilita

Polyacylovaná struktura ternatinů jim dává lepší tepelnou stabilitu než typické antokyany. Prášek z motýlího hrášku udržuje barvu při standardní pasterizaci nápojů a pečení při teplotách až 85 stupňů.

• Kofein-zdarma

Na rozdíl od matcha nebo čajových prášků, totoMotýlí hrášek prášekneobsahuje kofein. Hodí se k večerním nápojům, produktům pro děti a všem aplikacím, kde je kofein nežádoucí.

• Nápoje a latté

Nejviditelnější aplikace. Modré matcha latte, ledové čaje, limonády a koktejlové sirupy používají prášek z motýlího hrášku pro barvu a vizuální efekt. Díky posunu pH je oblíbený pro vrstvené nápoje a{2}}koktejly měnící barvu.

• Pekárna a dezerty

Dorty, sušenky, polevy a glazury těží z přirozeného modrého odstínu. Prášek drží barvu při pečení lépe než mnoho barviv na bázi ovoce-. V kyselém těstíčku očekávejte fialový posun.

• Zmrzlina a mražené dezerty

TheMotýlí hrášek prášekrozptyluje se v mléčných a rostlinných{0}}základech a dodává zmrzlině a mraženému jogurtu přirozenou modrou barvu. Funguje dobře v zavěšení, což je klíčové pro rovnoměrné rozložení barev.

• Přírodní potravinářské barvivo

Pro formulátory nahrazující syntetická barviva nabízí tento prášek Clitoria Ternatea rostlinnou-alternativu. Úrovně použití se obvykle pohybují od 0,5 % do 2 % v závislosti na požadované intenzitě.

• Doplňky stravy

Kapsle a práškové směsi využívají motýlí hrášek pro jeho obsah anthokyanů. Tradiční spojení květiny s kognitivní podporou a wellness poskytuje úhel polohování.

Otázka: Jaký je rozdíl mezi Butterfly Pea Powder a Blue Matcha?
A: Jsou to samé. Modrá matcha je marketingový název pro práškové květy motýlího hrachu. Neobsahuje čajové lístky ani kofein.

Otázka: Proč se barva změní, když přidám citron?
Odpověď: Anthokyany z motýlího hrášku jsou citlivé na pH-. V neutrální vodě vypadají modře. Kyselina protonuje molekuly pigmentu a posouvá barvu směrem k fialové a růžové.

Otázka: Rozpouští se prášek úplně?
A:Motýlí hrášek prášekdisperguje ve vodě za vzniku modré suspenze. Není to jasné řešení. U nápojů pomáhá jemná velikost ok udržet prášek suspendovaný.

Otázka: Jaké je doporučené dávkování?
Odpověď: U barev pro většinu aplikací funguje 0,5–2 % celkové hmotnosti. Pro výraznou modrou v latte začněte s 1 čajovou lžičkou (asi 2–3 g) na 8oz porci.

Otázka: Přežije barva pečení?
Odpověď: Ano, v mezích. Ternatiny jsou tepelně-stabilnější než typické antokyany. Prášek drží barvu při 85 stupních a méně. Delší vystavení vyšším teplotám může způsobit vyblednutí.

Otázka: Je tento produkt organický?
A: Naše standardní výroba je konvenční. Organický certifikovaný materiál je k dispozici na vyžádání.

Otázka: Můžete poskytnout vzorky?
A: Ano. 50–100g vzorky zasíláme s certifikátem o rozboru. Vzorek je zdarma; dopravu kryjete.

Chcete-li prozkoumat, jak může náš hydrolyzovaný rýžový peptid vylepšit vaše produkty, kontaktujte nás na adreseinfo@lenutra.com, aimee@lenutra.com